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日本初上陸のビールを味わう！
チェコビール

チェコ産クラフトビール「プリマートル」商品・品質情報

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Traditional

上面発酵で製造した独特のフレーバーとアロマをもつ、世界に類を見ないスタイルのビールの商品ラインです。

Speciality

多種類の特別なモルトを使用して、ラガー貯蔵所で長期熟成して製造した、底面発酵ビールの独自の商品ラインです。

Top Fermented

上面発酵で製造した独特のフレーバーとアロマをもつ、世界に類を見ないスタイルのビールの商品ラインです。

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ラインアップ

チェコのビールは、多くのミネラルとビタミンを含むアイソトニック・アルコール飲料です。特殊な鉱物組織の水源を利用し、一定の品質のホップと麦芽から、チェコ共和国の決まったエリアで、特別な製法を用いてつくられています。世界で一番飲みやすいビールです。決して飲みすぎることがなく、味が落ちることもありません。

チェコビールの定義

ライトタイプの麦芽とホップを使用した、芳醇な香りをかもしだすライトビール。極限まで発酵させず、その程度をコントロールすることによって生まれる、ミディアムな切れ味と深いコクをあわせもつビールです。苦みの強さは中から強程度、のどごしは滑らかなものから爽快なものまで、ビールの色は黄金色からかなり濃いものまであります。独特の輝きを放ち、ジョッキに注ぐと密度の濃い白泡をたてます。ビールらしからざる味や香りは許されません。ポリフェノールと水素イオンの高い含有量が、チェコタイプのビールの特徴です。

チェコビールについて

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チェコビールとは？

チェコビールとは、その名の通り、チェコ共和国（通称チェコ）の醸造所で製…

事実とトリビア

ビールは我々の国民的な飲料であり、よく話題になっているものである。にも…

ビールと健康

ビールは、化学調味料が使われていない、イオンとビタミンを適度にふくんだ…

理事長挨拶

チェコビール普及協会は、日本国内でのチェコビールの普及とその需要拡大を目的に設立されました。

近年、日本でも様々な国のビールが消費されており、各国の歴史と文化に育まれた多種多様な商品が輸入されるとともに、愛好される方々が増えてきております。しかしながら、チェコの隣国であるドイツやベルギーのビールに比べ、チェコビールの日本国内への輸入はほとんどなく、流通量や種類が少ないのが実情です。

チェコは世界有数のビール大国として知られており、国民1人当たりのビールの年間消費量は世界一です。今や日本はもとより、世界中で親しまれているピルスナービールはチェコが発祥の地でもあります。チェコは美味しい湧き水、ビールの原料である麦とホップの有数の生産地であり、ビール作りの環境に大変恵まれています。チェコ国内にはバラエティ豊かな多数のビールメーカーがあり、その様々なスタイルの正統派ビールは世界的にも高く評価されています。

当協会は消費拡大のみでなく、より多くの方に世界トップクラスの味を誇るチェコビールの良さを知っていただけるよう、チェコビールの普及、需要拡大をミッションとし、試飲イベントやビール講座などの様々な活動を展開していく予定でございます。協会の活動は日本とチェコの架け橋になるばかりでなく、新しいビール文化の確立を伝播していくことと確信しております。ここに当協会の概要を紹介申し上げ、皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

ロベルト・ヤフノフスキー
チェコビール普及協会　理事長

チェコビールの歴史

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